Точной даты появления бань в Кракове нет. Историки обычно вспоминают 1358 год, когда Казимир Великий предоставил городу право получать доход от предоставления услуг следующими тремя банями: еврейской, бани Пясек и Рогацкой. То есть такие бани стали городскими. Однако исторические источники свидетельствуют о том, что бани в городе функционировали еще в начале XIV века, пишет ikrakow.net.
Важная составляющая сохранения здоровья
В средневековом Кракове личной гигиене придавали значение: жители регулярно совершали полное омовение тела по меньшей мере раз в неделю, а ежедневное умывание лица и рук считалось привычной практикой. Соблюдение гигиенических норм рассматривалось как важная составляющая сохранения здоровья, что согласовывалось с рекомендациями врачей, ориентирующимися на принципы, изложенные в трудах Салернской медицинской школы. В банях также предоставлялись услуги профессионального бритья и стрижки, а в некоторых случаях – выполнялись элементы хирургического вмешательства.
Помимо трех вышеупомянутых бань был ряд других не менее популярных среди горожан. Это дело было достаточно прибыльным. Открытию таких заведений способствовало наличие водопровода, благодаря которому через трубы по городу распределялась вода. Владельцы бань обычно имели также в собственности другие виды недвижимого имущества.
Кроме арендной платы, владельцы бань обязаны были уплачивать отдельный налог на право ведения банного бизнеса, а также взносы за пользование водопроводом, обеспечивающим подачу воды, и за отводной канал, по которому осуществлялся сброс использованной воды. Для строительства отводного канала требовалось предварительно в совете города получить разрешение и оплатить определенную плату.
Планировка бани
Подробные описания средневековых краковских бань в источниках встречаются крайне редко. Сведения об их строении, внутренней планировке и отдельных элементах в основном упоминаются преимущественно в контексте ремонтных работ или распределения имущества между наследниками. Благодаря таким упоминаниям можно предположить существование определенной типичной модели бани, которой придерживались строители во время постройки. Опираясь на фрагментарные упоминания, можно выделить общие черты традиционной краковской бани. Такие заведения обычно располагали в кирпичных постройках. Они имели систему водоснабжения из реки Вислы, осуществляющегося через водопровод, а стоки отводились отдельными трубами. Вход в баню осуществлялся через тамбур, ведущий в комнату ожидания, откуда посетители попадали в раздевалки, отдельно для мужчин и женщин. И мужская, и женская раздевалки были соединены с отдельными парными помещениями. В парилках содержалась кирпичная печь, на которую выливали воду для создания пара, используя разогретые камни. Полки, где сидели или лежали посетители, были деревянными.
Мужскую и женскую части бани разделяла деревянная перегородка, которая не достигала самого свода. Такая конструкция позволяла паре свободно циркулировать между двумя отделениями, обеспечивая равномерное прогревание помещений, а также уменьшала затраты на строительство и отопление, поскольку не требовалось установка двух отдельных печей. Пол бани обычно выкладывали сосновыми досками. Кроме парной, посетители имели возможность принять ванную. Хотя непосредственные упоминания о таком типе купания в исторических источниках отсутствуют, однако на его существование указывает наличие в бане большого котла для нагрева воды, а также упоминание о ванной в перечне постоянного инвентаря заведения. В комплекс бани входила также кухня, где, вероятно, готовили блюда и напитки для посетителей, а также готовили лечебные средства для находившихся на оздоровлении пациентов. Рядом обычно располагался амбар, предназначенный для хранения лекарственных препаратов.
Староста и члены его семьи пользовались правом бесплатного посещения городских бань. Бесплатный доступ также гарантировали владельцам бань, даже в тех случаях, когда они передавали их в аренду, а не управляли лично. В круг лиц с привилегиями входили и городские советники и их жены. Расходы, связанные с пользованием баней, компенсировались за счет городского бюджета, поэтому в учетных документах города можно найти отдельную статью, посвященную финансированию бани.
Место для интимных встреч
С древнейших времен бани выполняли не только санитарно-гигиеническую, но и отчетливо социальную функцию: здесь проходили встречи, музыкальные выступления, общие трапезы, что создавало благоприятную почву для ослабления моральных запретов и норм поведения. Церковь не одобряла чрезмерную любовь к гигиене, особенно среди прекрасной статьи, и призывала последних довольствоваться мойкой в тазике дома. Считалось, что горячая вода, подобно алкоголю, возбуждает желание, а их сочетание, разрешенное в средневековых банях, могло повлечь за собой моральное послабление.
К сожалению, в средневековый период бани часто превращались в просторы открытой и регулярной проституции, став также местом для организации встреч интимного характера и деятельности сутенеров. Поскольку полностью искоренить такие явления в рамках банных заведений было нереально, власти предпринимали попытки установить определенные формы контроля и нормативного регулирования этой практики.
В средневековые времена на краковских улицах можно было встретить обнаженных людей, бежавших в баню, прикрыв интимные места полотенцами. А все потому, что одежду в бане могли украсть. О моральной атмосфере средневековых бань свидетельствует, в частности, случай с краковским священником, по имени Марек, который испытал неприятности во время посещения бани. Придя туда в полном наряде, он оставил свою одежду на хранение жене лазника, заплатив за это 1 грош. Однако одежда была похищена, после чего священник обратился с жалобой в городской совет.
Для чего использовались медные тазы
Из архивных документов известно, что практически каждая гильдия в Кракове предоставляла финансирование своим работникам на посещение бани. Где-то выделялись средства на еженедельное посещение, а где-то раз в две недели. Четко было прописано время на посещение.
Свое собственное время на посещение бани устанавливали и сами владельцы заведения, ведь нужно было разжечь печи и поддерживать необходимую температуру. В средневековых городах об открытии бани слуги извещали рогом. В Кракове придерживались подобной процедуры, но вместо рога для этой цели использовали медные тазы, в которых слуги били, проходя по улицам города и пригорода. Тазы подвешивали над входом в бани, откуда их слуги снимали, проходили с ними через весь город, а потом снова вешали. Присутствие таза над входом свидетельствовало о том, что бани готовы к работе и открыты для посетителей.
Стоит отметить, что бани в Кракове, в том числе находившиеся на содержании города или цехов, часто имели социальную функцию. Их открывали для всех, включая бедных жителей Кракова. Иногда городские власти или благотворители оплачивали пользование баней для малоимущих жителей.
Итак, бани в средневековом Кракове являлись важным элементом городской жизни, сочетая гигиенические, лечебные и социальные функции. В то же время эти заведения нередко становились очагами моральных нарушений.